Zó combineert u vakmanschap en ervaring
met originaliteit en gemak!
Geen zin om te koken? Van ontbijt,
brunch, lunch en snacks tot voorgerechten, bijgerechten en
hoofdgerechten: wij hebben iets lekkers voor elk moment van de dag. Met
deze maand een aantal exclusieve specialiteiten!
Gerookte kalkoen
Deze scharrelkalkoen uit Châlons (Frankrijk) is gevuld met appels,
croutons, tamme kastanjes en verse kruiden. Opwarmen (de instructies
zitten erbij) en genieten maar!
-
4-6 p 3 kg
€ 87,50
-
8-14 p 5 kg
€ 119,50
-
Chutney Cranberry of Sage Gravy 4 p
€ 5,-
Kerstham met rozemarijn
Deze Zuidfranse Porc au Grain (vrij van hormonen, antibiotica
en andere industriële middelen) is gemarineerd met rozemarijn en heel
langzaam gerookt tot perfectie. Voor de beste smaak, verwarmt u ‘m nog
even alvorens 'm te serveren met een van onze huisgemaakte chutneys.
-
10-18 p 3 kg
€ 89,75
-
5-10 p 1.5 kg
€ 47,50
Gevulde calamaris
Met deze met saffraanrisotto gevulde calamaris in Marinara-saus haalt u
de Mediterrane zon in huis tijdens de donkere dagen. Warm serveren.
Maryland krabkoekjes
Deze koekjes van blauwe krab en koningskrab met koriandersaus zijn
gekruid met Old Bay, een origineel recept uit Frank’s geboorteplaats
Baltimore. Lekker als appetizer, bij de lunch of als hartige snack.
Foie gras
Pure lever -van Zuidfranse eenden met vrije uitloop-, cognac, zout,
peper en verder niets. Heerlijk als amuse naast een glas champagne of
als voorgerecht.
Gerookte wilde Alaska Sockeye
zalm
Afkomstig uit de duurzame visserij en delicaat gerookt, deze halve zalm
(800 gram). Snijdt ‘m zelf om indruk te maken op de gasten, of bestel ‘m
kant en klaar. Serveren met mierikswortel op toast, of als voorgerecht.
-
Ongesneden
€ 39,50
-
Gesneden
€ 44,50
King Crab
Wie indruk wil maken, bestelt de poten van de King Crab. Ze zijn al
gekookt en daardoor gemakkelijk open te maken. Heerlijk met een beetje
mayonaise. Eén poot is een compleet voorgerecht.
|
|
