Crowdfunderzalm

40.00

Artikelnummer: 1123 Categorieën: , Tags: , ,

Dit product is bedoeld voor onze Crowdfunders.

Duurzaam (MSC) gevangen wilde Sockeye zalm uit wateren rond het Zuidoosten van Alaska. Direct na de vangst worden de kieuwen van de vissen ‘afgetapt’, wat zorgt voor een steviger structuur en een heerlijk zachte smaak. Heeft alleen wat mierikswortel(saus) nodig of serveer het met een kneepje citroen en zwarte peper. Na opening bij goed afdekken met folie nog een week koel te bewaren. Rijk aan omega-3 olie.

Gerookte zalm filet is niet gesneden en weegt ca 600 gram.

Andere suggesties…