Gerookte chocolade is een heerlijk en bijzonder smaak ervaring. De intens maar ook iets fruitige smaak van de puur 70% donkere chocolade wordt ondersteund door de rooksmaak. Wij roken chocolade nibs (stukjes gefermenteerde cacao bonen) voordat deze worden toegebracht aan de dunne reepjes chocolade. De gerookte chocolade zeiltjes zijn dunne plakjes die smelten op de tong. Een tikje Las Palmas zeezout maakt het nog meer spannend en is de smaak sensatie rond.
De zeiltjes zijn in samenwerking met de Amsterdamse Chocolade Makers ontwikkeld. De chocolade is 100% bio en is van bonen tot reep CO2 neutraal geproduceerd.
Zakje van 100 gram.
Lekker bij de koffie, of met een glas port, cognac of eau de vie en verder een bijzonder aangenaam smaak ervaring!
Karin van Gastel –