Beschrijving
Tijdens zijn reizen door Zweden heeft Frank deze bijzonder bereiding geleerd van een Zweedse familie. De wilde zalm is niet gerookt, maar volgens de traditionele recept met dille en peper gemarineerd. Heerlijk op toast bij de borrel of als voorgerecht met meegeleverd honingmosterddille saus. De gravad lax is gemaakt van wilde Alaska sockeye zalm dat is duurzaam gevangen door MSC gecertificeerd visserijen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.