Spareribs-rauw

(1 klantbeoordeling)

31.70

Echte Amerikaanse spareribs. Vlees geimporteerd uit de VS. De beste apreribs om te roken, maar ook perfect om op de BBQ, in de oven of te stoven. Niet te vergelijken met gangbaar Nederlandse spareribs.

Rauwe onbewerkte spareribs om zelf te bereiden.

Rek weegt 1400-1600 grams. Gemiddled 1500 gram.

Diepvries product- kan ontdooid zijn bij bezorgen. In de koelkast bewaren na ontvangst tot maximaal 4 dagen.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Gratis verzending in NL boven €60!

Oorsprong Rauwe Spareribs

Echt Amerikaanse spareribs, geïmporteerd uit de VS, staan bekend als de beste soort om te roken. Deze spareribs zijn van de Saint Louis snit, anders dan de gebruikelijke spareribs die overal te koop zijn. Ze bevatten veel meer vlees en blijven sappig bij correcte bereiding. De spareribs komen van het buikgedeelte van het varken, wat ze veel vleziger maakt dan ribben uit de rug. De verhouding vlees/botten is hierdoor veel beter dan bij normale ribben. De botten zijn ook zachter en soms knarsachtig, wat een heerlijke smaak aan het vlees geeft.

Wat Is Een Rauwe Spareribs?

Een rauwe spareribs, ook wel bekend als ongemarineerde spareribs, zijn spareribs die nog niet zijn voorbewerkt of gemarineerd. Dit betekent dat je ze volledig naar eigen smaak kunt bereiden. Buik spareribs zijn ideaal voor degenen die houden van een pure, onbewerkte vleessmaak en de vrijheid willen om hun eigen kruiden en marinades toe te voegen.

Bereiden Van Rauwe Spareribs

Er zijn verschillende manieren om rauwe spareribs te bereiden. Je kunt ze marineren en grillen op een houtskool- of gasbarbecue, of in een Green Egg-style cooker. Deze spareribs zijn ook zeer geschikt voor slow cooking, of je nu kiest voor de grill, barbecue, of het stoven in een pittige saus.

Voor de ultieme smaakervaring kun je de spareribs roken volgens het volgende stappenplan:

  1. Pekelen: Leg de ontdooide ribben circa 4 uur in een pekel van 10% zout. Houd ze in de koelkast tijdens het pekelen.
  2. Spoelen: Spoel de gepekelde ribben af en dep ze droog met een theedoek.
  3. Inwrijven: Smeer de ribben in met een BBQ rub en laat ze 2 uur staan.
  4. Voorbereiden: Steek de barbecue aan.
  5. Aanbakken: Leg de rekken ribben circa 10 minuten op een medium vlam om even aan te bakken.
  6. Inpakken: Wikkel de ribben in aluminiumfolie.
  7. Slow Cooking: Leg de ribben circa 2 uur op een barbecue op lage temperatuur (110 graden).
  8. Afwerking: Als de ribben zacht zijn, verwijder de aluminiumfolie en breng een lekkere BBQ saus aan, bijvoorbeeld onze eigen originele BBQ saus.
  9. Karamelliseren: Leg de ribben weer op een medium vlam om de saus een beetje te laten karamelliseren.
  10. Serveren: Klaar om te eten met extra BBQ saus erbij.

Inhoud Rauwe Spareribs

De spareribs wegen tussen de 1400 en 1600 gram per rek, wat voldoende is voor 2 grote of 3 bescheiden porties. Deze buik spareribs zijn afkomstig van het buikgedeelte van het varken, wat zorgt voor een betere vlees/bot-verhouding en een sappiger eindresultaat. De varkens spareribs kunnen diepgevroren zijn bij bezorging en moeten ontdooid maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard worden.

Buik Spareribs kopen bij Frank’s Smokehouse

Geniet van de rijke, sappige smaak van onze Amerikaanse spareribs, perfect voor elke barbecue- of rookliefhebber. Bestel vandaag nog je spareribs bij Frank’s Smokehouse en ervaar zelf de kwaliteit en smaak die wij bieden.

Ons aanbod omvat ook diverse gerookte producten zoals gerookte zalm, gerookte spareribs en gerookte kip. Bestel voor meer dan €60 en je bestelling wordt gratis thuisbezorgd.

 

1 beoordeling voor Spareribs-rauw

  1. Sebastian B.

    goede vlezige ribben

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Winkelwagen

Let op!

Helaas is het door grote drukte niet meer mogelijk om via onze website een bestelling voor de kerst te plaatsen. U bent van harte welkom in onze echte winkel!