Mosselen

Waarom zijn mosselen zo populair? 

Mosselen zijn al eeuwenlang populair en worden wereldwijd gewaardeerd om hun unieke smaak en veelzijdige bereidingsmogelijkheden.  

Ten eerste is het de natuurlijke umami-smaak van mosselen die ze zo speciaal maakt. Umami wordt vaak omschreven als de vijfde smaak, naast zout, zoet, zuur en bitter. Het is een hartige smaaksensatie die moeilijk te weerstaan is. Mosselen bevatten van nature veel glutamaat, dat verantwoordelijk is voor deze heerlijke umami-smaak. 

Daarnaast zijn mosselen ook erg gezond. Ze zitten boordevol eiwitten, vitamines en mineralen, zoals ijzer en selenium. Bovendien bevatten ze weinig vetten en calorieën, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen die op zoek zijn naar een voedzaam maar licht gerecht. 

Een ander aspect dat bijdraagt aan de populariteit van mosselen is hun veelzijdigheid in de keuken. Of je nu houdt van klassieke bereidingen of liever experimenteert met nieuwe smaken en combinaties: mosselen passen zich gemakkelijk aan verschillende kookstijlen aan. 

Hoe worden de beste mosselen gemaakt? 

In ons assortiment vind je gerookte mosselen. Wij vinden dit de beste mosselen die er zijn! We maken de mosselen in onze eigen keuken. Zo beginnen we met het schoonmaken van het mosselvlees. Daarna leggen we het vlees in een pekelbad. Dit doen we zodat de mosselen een lekkere smaak krijgen en zodat je de mosselen langer kunt bewaren. Vervolgens worden de mosselen op onze rekken gelegd en maken we ze klaar voor het rookproces. Zodra de ze zijn afgekoeld, worden ze verpakt met zonnebloemolie en peterselie. Zo maken we de lekkerste mosselen! 

Zo eet je het lekkerste mosselen 

Je kunt ervoor kiezen de mosselen puur eten. Maar ook door een salade of als (garnering van een) voorgerecht zijn de mosselen geweldig. Verder zijn ze ook opgewarmd lekker bij bijvoorbeeld pasta of rijst. 

Aanbieding mosselen 

Bij Frank's Smoke House kun je de lekkerste mosselen kopen! Deze culinaire pareltjes zijn een echte traktatie voor liefhebbers van schelpdieren.   

Alternatieven voor mosselen 

Hoewel mosselen een heerlijke en populaire keuze zijn, begrijpen we dat niet iedereen ervan houdt. Misschien geef je wel een dinertje waar niet iedereen houdt van mosselen. Gelukkig vind je bij  Frank's Smoke House ook een aantal geweldige alternatieven voor degenen die op zoek zijn naar iets anders.

Eén van de favoriete opties is onze gerookte zalm. Onze zalm wordt met liefde gerookt, wat resulteert in een delicate smaak en een perfecte textuur. Daarnaast hebben we ook heerlijke easy to peel tiger garnalen. 

Of je nu kiest voor mosselen, gerookte zalm of ander gerookte vis: bij Frank's Smoke House vind je altijd iets om van te genieten. Kom langs in onze winkel of bestel online om jouw culinaire avontuur te beginnen.