Home | Frank's Smoke House

Zalm

Vers Gerookt

Onze rokerij zit nog altijd op de plek waar we in 2000 onze eerste echte winkel begonnen. Als je erlangs loopt en we zijn bezig, dan ruik je de heerlijke geur van ambachtelijk gerookte vis en vlees.

Bekijk assortiment

Winkel

Onze Winkel

In onze winkel vind je het grootste assortiment gerookte delicatessen van Nederland, rechtstreeks uit onze eigen ambachtelijke rokerij 50 meter verderop. Alles van absolute topkwaliteit!

Meer

Het Restaurant

Samen met mijn zoon Thomas (onze chef-kok, opgeleid aan het Kendall College in Chicago) laat ik je kennismaken met de veelzijdigheid van het roken. Want er kan veel meer dan gerookte zalm en makreel. Wat dacht je van ketchup van licht gerookte tomaten? Of gerookte boter? Laat ons je verrassen. En geen zorgen – lang niet alles is gerookt.

Het Restaurant

Onze Producten

We hebben het grootste assortiment topkwaliteit gerookte delicatessen van Nederland. Van onze beroemde wilde Alaskazalm tot gerookte ribeye en gerookte tofu. Kant-en-klare thuismaaltijden en je webshopbestellingen bezorgen we binnen de Ring en op IJburg (gratis vanaf € 50,-). Afhalen kan elke dag tussen 11 en 19 uur bij ons in de winkel. Je bestelling krijg je dan in een speciale koelverpakking gegarandeerd in topconditie thuisgestuurd.

De winkel

In de winkel hebben we alles uit de rokerij, heerlijke broodjes om direct op te eten of mee te nemen, take-away uit ons restaurant, puike wijnen en ook nog dagvers soepen, salades en brood. En verder heel veel topkwaliteit ingrediënten waarmee je thuis iets bijzonders op tafel kunt zetten. Op zondag parkeer je trouwens gratis.

De winkel

Over ons

Frank’s Smoke House is rokerij, restaurant, deli, traiteur en winkel in één. Als Amerikaan (uit Baltimore, capital of crab and seafood!) deed ik mijn koksopleiding aan Le Cordon Bleu in Parijs, leerde ik vis roken in Zweden en landde ik in Amsterdam. Die gevarieerde culinaire achtergrond proef je, ruik je en voel je in alles wat we doen.

TESTIMONIALS

I went there with 2 other girls to check out that place cause I have never been there before. Right after I arrived a nice lady prepared a table for us and straight away I was able to order my drink. Really good service (and that's something really rare here in Amsterdam) My food was delicious!! I got risotto with Gambas and honestly it was probably the best risotto I have ever had! The portions were just perfect! After a litte starter and main course there was still a litte space for a tasteful dessert 🙂 I highly recommend that place and will be back soon!

Samantha