Schrijf je in voor onze nieuwsbrief! Daar houden we je op de hoogte van onze aanbiedingen, acties en eventuele informatie over het coronavirus.
Topkwaliteit uit eigen
ambachtelijke rokerij
Maaltijden en gerechten
Vis, vlees en Vegetarisch
Belegde broodjes
en delicatessen, in
de winkel en online
Welkom!
Frank’s Smoke House is rokerij, restaurant, deli, traiteur en winkel in één. Als Amerikaan (uit Baltimore, capital of crab and seafood!) deed ik mijn koksopleiding aan Le Cordon Bleu in Parijs, leerde ik vis roken in Zweden en landde ik in Amsterdam. Die gevarieerde culinaire achtergrond proef je, ruik je en voel je in alles wat we doen.
HET RESTAURANT
Samen met mijn zoon Thomas (onze chef-kok, opgeleid aan het Kendall College in Chicago) laat ik je kennismaken met de veelzijdigheid van het roken. Want er kan veel meer dan gerookte zalm en makreel. Wat dacht je van ketchup van licht gerookte tomaten? Of gerookte boter? Laat ons je verrassen. En geen zorgen – lang niet alles is gerookt.
ONZE PRODUCTEN
We hebben het grootste assortiment topkwaliteit gerookte delicatessen van Nederland. Van onze beroemde wilde Alaskazalm tot gerookte ribeye en gerookte tofu. Kant-en-klare thuismaaltijden en je webshopbestellingen bezorgen we elke avond tussen 17 en 19 uur binnen de Ring en op IJburg (gratis vanaf € 30,-). Afhalen kan elke dag tussen 11 en 19 uur bij ons in de winkel. Je bestelling krijg je dan in een speciale koelverpakking gegarandeerd in topconditie thuisgestuurd.
DE WINKEL
In de winkel hebben we alles uit de rokerij, heerlijke broodjes om direct op te eten of mee te nemen, take-away uit ons restaurant, puike wijnen en ook nog dagvers soepen, salades en brood. En verder heel veel topkwaliteit ingrediënten waarmee je thuis iets bijzonders op tafel kunt zetten. Op zondag parkeer je trouwens gratis.
