Pulled Turkey – sappig, mals en vol smaak

Pulled Turkey is langzaam gegaarde kalkoendij, zacht uit elkaar getrokken tot malse, sappige draadjes. Kalkoendij is van nature rijker en malser dan borst, waardoor het vlees vol van smaak blijft en heerlijk sappig op je bord belandt. Een veelzijdige klassieker die overal goed bij past: als topping op salades, in sandwiches, pita’s of wraps.

Bij Frank’s Smokehouse bereiden we Pulled Turkey met vakmanschap en aandacht voor smaak. We gebruiken hoogwaardige kalkoendijen die eerst licht gepekeld worden om sappigheid te behouden. Daarna krijgt het vlees een rub van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, voor een hartige, licht kruidige en subtiel zoete smaak.

Vervolgens wordt het vlees langzaam gerookt en langzaam gegaard, tot het perfect mals is. Na het garen rust de kalkoen even, zodat de sappen zich volledig verdelen en de smaak optimaal tot zijn recht komt. Het resultaat is sappige, smaakvolle draadjes, kant-en-klaar om thuis op te warmen.

Pulled Turkey verwarm je eenvoudig zachtjes in een pan, eventueel met een klein scheutje water of jus. Roer voorzichtig tot het warm is en geniet van een veelzijdige smaakmaker die je gerechten direct een bijzondere twist geeft. Heerlijk op een pita, sandwich of salade, maar ook perfect bij wraps of warme maaltijden.