- Afhalen zonder minimumbedrag
- Gratis bezorging vanaf €150
- Kies én plan je bezorging!
Bij Frank’s Smokehouse draait alles om vakmanschap, smaak en respect. Respect voor het product, de herkomst en de mensen die het mogelijk maken. Wij geloven niet in massaproductie, maar in aandacht voor het proces: van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten tot ambachtelijk gerookte producten die je écht proeft.
In onze rokerij aan de Wittenburgergracht in Amsterdam combineren we klassieke technieken met jarenlange ervaring. We roken vis, vlees, olijfolie, zeezout en tofu. Elk product krijgt de tijd en aandacht die het verdient. Zo ontstaat smaak, karakter en diepte, precies zoals het hoort.
Onze zalm komt uit de Faeröer Eilanden en Alaska.
De zalm van de Faeröer groeit in koude, sterke stromingen, wat zorgt voor een stevige structuur en pure smaak. Onze Alaska-zalm is wilde zalm, gevangen in zijn natuurlijke leefomgeving en seizoensgebonden onder strenge regels. Dat geeft een krachtig, puur en eerlijk product.
Ook ons vlees, olijfolie, zeezout en tofu selecteren we zorgvuldig. Kwaliteit en herkomst staan altijd voorop.
Wij leveren gekoeld in Nederland en delen van België, zodat alles vers en perfect bij u aankomt. Voor ons is duurzaamheid geen trend, maar een reeks bewuste keuzes. Van oceaan en land tot rook en tafel.
Wat van ver komt, behandelen wij met respect. In onze rokerij verwerken we alles kleinschalig en met zorg. Zo behouden we de smaak, kwaliteit en het karakter van elk product.
