Gerookte boter – 100 gram

Onze gerookte boter is gemaakt van romige boeren karneboter met fleur de sel. We roken de boter licht boven beukenhout, waardoor deze een subtiele en aangename rooksmaak krijgt.

Gerookte boter is heerlijk op brood of toast, maar ook verrassend veelzijdig in de keuken. Gebruik hem bijvoorbeeld bij gekookte of gestoomde groenten, aardappelen, vis of een mooi stuk gebakken of gegrild vlees. Ook in sauzen geeft de boter een subtiele rooksmaak.

Pasta met gerookte boter, knoflook, peterselie en Parmezaanse kaas is een simpel maar indrukwekkend gerecht. Even laten smelten over warme pasta en je hebt met een paar goede ingrediënten iets bijzonders op tafel.

En voor wie graag iets nieuws probeert: gerookte boter bij verse oesters is verrassend lekker.