Pittig gekruide en gerookte chorizo. De worsten zijn van Spaanse receptuur en middel grof van structuur. De gerookte chorizo worstjes zijn een aantal weken gerijpt bij de worstmaker en dan nog een paar dagen door ons gedroogd en daarna koudgerookt om de smaak een extra dimensie te geven.
De gerookte chorizo worstjes zijn klaar om te snijden in plakken om te serveren serveren bij de borrel, maar ook perfect in bonenschotels, soepen en andere gerechten waarin chorizo wordt gebruikt. Met dunnen plakjes gesneden in de lengte kan je ook heerlijk kaas-chorizo tosti’s maken.
Onze Spicy kikkererwten-chorizosoep Voor vier personen· 2 eetlepels olijfolie· 1 grote ui, gesnipperd· 3 tenen knoflook, fijngesnipperd· 1 blik gepelde tomaten· 70 ml droge witte wijn · 1 pot kikkererwten, 580 gram incl. vocht · 4 gerookte chorizoworstjes in plakjes van 3 tot 4 mm · 1 theelepel gerookt paprikapoeder · 2 mespuntjes cayennepeper · Zout en versgemalen peper naar smaak (niet echt nodig) · 1 bos verse koriander of peterselie, fijngehakt · 1 citroen Fruit de ui en knoflook in de olie tot glazig. Voeg de tomaten en de witte wijn toe en kook 5 minuten door. Voeg de kikkererwten met vocht en al toe en kook 15 minuten zacht door. Dan de plakjes chorizo, paprikapoeder, cayennepeper en evt. zout en peper erbij en nogmaals 15 minuten zacht doorkoken. Opscheppen en bestrooien met de peterselie of koriander. Laat je gasten citroensap zelf naar smaak toevoegen. |
Gemaakt van varkensvlees.
Bevat lactose.
worstjes wegen 50-80 gram per stuk
Anoniem –
Ka G. –
Guido van den Berg –
Anoniem –
Arlien Snellen –
Alexander –
Yolanda –
Heerlijk bij de borrel maar ook kleine blokjes uitgebakken op soep
Janet –
Sandra –
Joke Boonk –
pieter krekt –
Prima
Remco Olthof –
Lekker smaakvol en pittige bite
Karin –
Zelden zulke goede chorizo gehad. Vol smaak en lekker pittig. Levering ook vlekkeloos
ygbeers –
A.C. –
Al vaker gehad, ze zijn heerlijk en bestel ze regelmatig mee.
N.G. Schrijver –
Alfred Krijger –
Hester –
Heerllijk!
Chris D. –
Super smaak
Alfred Krijger –
Alexander –