Kingkrab
De king crab, of koningskrab, is het neusje van de zalm onder de krabben! Het vlees is zacht, sappig en heeft een heerlijke zoetige smaak. Deze zeer exclusieve zeevrucht zorgt voor een gegarandeerd feestelijke sfeer. In
Waar komt de king crab vandaan?
De kingcrab is een koudwater schaaldier en komt van origine uit de Beringzee. Dit is een zee in het noordelijke deel van de Grote Oceaan bij Alaska. De koningskrab heeft zich vanuit daar in zowel westelijke als oostelijke richting verspreid en is zo in Noorwegen terecht gekomen. Onze king crab komt hier dan ook vandaan.
De techniek die de Noren hanteren lijkt erg op de methode uit Alaska. Door middel van pots worden de krabben uit het water bevist. De Noorse vissers onderscheiden zich wel ten opzichte van vissers uit Alaska of Rusland door met aanzienlijk kleinere bootjes op pad te gaan. Deze bootjes vangen maximaal 100 koningskrabben per dag.
De koningskrab is één van de grootste krabachtige en kan een spanwijdte van bijna twee meter behalen. Na de vangst wordt de king krab aan boord gekookt en ingevroren. Tijdens het koken van de koningskrab verandert de bruine kleur naar rood. En daarom heet deze krab koningskrab!
Koningskrab bereiden
De king crab poten zijn al voorgekookt. Als je ze poot voorzichtig met een schaar openknipt, kan je het heerlijke en sappige vlees van de king crab eruit halen en eigenlijk meteen eten. Handig om te weten: een king krab poot portie van 500 gram is voldoende voor 4 personen als (klein) voorgerecht.
King crab poot is warm ook erg lekker. Snijd de poten doormidden met een scherp mes en bestrijk het vervolgens met knoflookboter. Leg het 5 minuten onder een grill van een voorverwarmde oven (225 °C). Serveer deze lekkernij vervolgens met wat citroen. Je kunt er ook voor kiezen om wat gerookte boter te gebruiken bij het grillen van de king krab poten. Of wat dacht je van het koken van de king crab met de seafood boil?
De king crab Poten worden bevroren verstuurd met koelelementen en thermische isolatie verpakkingsmateriaal. Het kan zijn dat de kingkrab ontdooid wordt geleverd. Ontdooide kingkrab kan je 4 dagen bewaren in de koelkast. Wil je zeker zijn van bevroren king crab? Kom dan langs in onze winkel in Amsterdam. Daar liggen deze king crab poten in in de vriezer voor je klaar.
Koningskrab kopen
Ook zo’n zin in king crab gekregen? Koningskrab kopen doe je heel eenvoudig bij Frank’s Smoke House. Je bestelling wordt gratis thuisbezorgd in Nederland vanaf €60. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de nieuwste aanbiedingen en producten.
Bevat schaaldieren.
Peter Schoenmaker –
Ik had 2×2 besteld maar kreeg 2×3. Dat was jammer
Hans Blom –
Wederom geweldig, bij andere leveranciers moet je eerst Hetty water eruit knijpen bij die van Frank niet, complimenten, jammer dat het zo duur is.
Hans Blom –
De beste King Crab die je in Nederland online kunt bestellen. Verrukkelijk en verhoudingsgewijs weinig water. Een absolute aanrader!
Anoniem –
Goed maar wel duur,het koste geen €44,95,was iets van (€65,….?) weet het zo niet meer
Chris Micek –
Robby Griekspoor –
Dure levering perfect verpakt om zeker 3 dagen koud te blijven. Netjes guys…..met liefde verpakt!
Merril Pengel –
Christiaan –
Een unieke beleving
Marjan –
Snel geleverd, mooi product en perfecte service
Maryse –
Ik had nog een vraag/verzoekje bij de bestelling en daar is heel klantvriendelijk op gereageerd, erg fijn! De bestelling was een verjaardagscadeau voor een vriend, hij was super enthousiast en heeft de krab meteen helemaal opgegeten haha. Hij vond het heerlijk! Hartelijk bedankt 🙂
Jessica V. –
Monica D. –
Voor 1 poot was dit te duur
Henk Nieuwenburg –
Meesterlijk en mooi verpakt
Roland Janssen –
Lliesbeth –
veel vlees en erg lekker
Sharply –
Afgelopen jaar meerdere keren besteld en in het restaurant gegeten. Heerlijk!!!
Thuis makkelijk af te maken / te bereiden.