Frank’s BBQ Rub

Wat is een BBQ rub?

Een BBQ rub, of dry rub, is een mix van verschillende gedroogde vleeskruiden en/of specerijen. Smeer het rauwe vlees in met deze BBQ dry rub en bereid het vlees vervolgens (op de barbecue).

Over onze Smoke House BBQ Koffie rub

Deze BBQ rub met gemalen koffiebonen is een uniek recept, gemaakt door de zoon van Frank. De rub is gemaakt van 11 ingrediënten en bevat o.a. selderij, mosterd en koffiebonen. Deze speciale vleeskruiden geven jouw gegrilde vlees een ongelofelijk lekkere smaak. Smeer een aardig portie van deze BBQ rub op rauw of voorgegaard vlees en braad dan het vlees af in de oven, op de houtskoolgrill of op de Green Egg.

Brisket, spareribs, hammen worden allemaal extra lekker als je de stukken vlees insmeert met deze vleeskruiden een paar uren voor je begint met garen. Je zou nooit meer vlees willen eten zonder deze smakelijke toevoeging. De koffie rub is vooral lekker voor het marineren van varkensvlees en kip. Kan ook gebruikt worden om gegrilde groenten een extra smaak sensatie te geven.

Specificaties

• Ingrediënten: Bruine bastardsuiker, , gemalen koffie, zwarte peper, gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, mosterdpoeder, korianderpoeder, cayennepeper, kaneelpoeder, selderijzout
• Allergeen: selderij, mosterd
• Gluten- en lactosevrij
• Potje van 100 gram