Vegetarische hartig taartje uit eigen keuken. Geïnspireerd door een reis naar Roskoff een havenstand in de Franse Bretagne bekend voor speciale roze uien en bonk artisjokken. Rijk gevuld met zacht aangebakken uien, top kwaliteiten artisjokken, crème fraiche, eieren, Zwitserse gruyere kaas en bieslook. Quiche beslag recept is afkomstig van Frank’s culinaire studies bij de Cordon Bleu in 1983 en 1984.

Mooi gerecht te serveren bij de lunch, brunch of als voorgerecht bij het diner. Ook lekker als hartige tussendoortje of bij de souper.

Quiche makkelijk op te warmen in de oven, ca 10 minuten op 150C.

portie: 1 persoons quiche.

Ingrediënten- Creme fraiche, uien, artisjokken, eieren, taartbodem (tarwebloem, margarine (palm vet, water, raapzaadolie, zout, emulgator: E471, voedingszuur:E330), water, zout), gruyere kaas, zout, peper, knoflook, nootmuskaat, bieslook

Allergenen: gluten, lactose, eieren