Frank’s Smokehouse Ribs – American style

Onze spareribs worden gemaakt van Nederlands scharrelvarken: vlees van hoge kwaliteit, eerlijk geproduceerd en vol van smaak. De ribs zijn rijk gevuld met vlees, méér vlees op een sparerib vind je bijna nergens.

Ambachtelijk bereid in vijf dagen

Het bereiden van onze ribs neemt vijf dagen in beslag.

Eerst marineren we de ribs vier dagen in onze eigen BBQ Rub, een rijke mix van kruiden en specerijen die het vlees een diepe, complexe smaak geeft. Deze lange marinadetijd zorgt ervoor dat de smaken volledig in het vlees trekken.

Daarna worden de ribs low & slow gerookt, langzaam gaar tot ze boterzacht zijn en bijna vanzelf van het bot loskomen. Het resultaat is een perfecte balans van sappig vlees, hartige kruiden en subtiele rooksmaak.

Na het garen verpakken we de ribs samen met een flinke schep van onze eigen smokey BBQ-saus, gemaakt van gerookte tomatenketchup, chipotle, suiker en azijn. Zo ontstaat een smaakexplosie die zoet, zuur, pittig en rokerig combineert.

Frank’s Smokehouse Ribs (ca. 600 – 800 g)

Onze ribs zijn ideaal voor 1–2 personen.

Eenvoudig thuis te bereiden

Onze ribs zijn volledig gaar. Je hoeft ze alleen nog even op te warmen:

• In de oven: inpakken in aluminiumfolie en ca. 25 minuten op 150 °C
• In de verpakking in water: 20 minuten in bijna kokend water

Daarna zijn ze klaar om van te genieten. Sappig, mals en boordevol smaak.

Bestellen bij Frank’s Smoke House

Onze spareribs koop je eenvoudig online bij Frank’s Smoke House. Ontdek ook onze andere huisgemaakte specialiteiten van scharrelvarken en geniet van ambachtelijk bereide producten uit onze eigen rokerij.

Allergenen

Soja