Runderrookworst bereiden

Deze rookworst wordt gemaakt van 100% rundvlees inclusief de darm. Het vlees wordt middelfijn gemalen en gemengd met zout en specerijen. Voor het maken van de worst, mag het vlees overnacht in de koelcel staan om op smaak te komen. De volgende dag worden de runderdarmen met het vleesmengsel gevuld en opgehangen om een te kunnen drogen. De runderworsten worden op beukenhout gerookt en zachtjes afgekookt. Wanneer je het product in huis hebt gehaald kan je het 2 weken lang in de koelkast bewaren. Je kunt de worst ook in de vriezer bewaren voor 6 maanden.

Serveren van runder rookworsten

De runderrookworst is een veelzijdig vleeswaren die kan worden gebruikt en veel verschillende gerechten. Lekker met aardappel puree, zuurkool, bonen gerechten, linzen of als stukjes door de erwtensoep. De worst is klaar om te eten en kan zelfs koud worden gegeten. In warm water wellen is ook prima te doen.

Ingrediënten

De worst is vacuümverpakt met ongeveer 250 g. De worst is gemaakt met runder darm en is glutenvrij en lactose vrij. Bevat SOJA

Ingrediënten: rundvlees, kalfvlees, aardappelzetmeel, paneermeel (rijstmeel, aardappelzetmeel, tapioca zetmeel, maltodextrine, zout, gist), fruitvezel, zout (E535, E250), gehydrolyseerd eiwit (SOJA, mais), emulgator (E450, E452), dextrose, smaakversterker (E621), antioxidant (E301), paprikapoeder, koriander, witte peper, foelie, rundereiwit.

Runderrookworst kopen bij Frank’s Smokehouse

Bij Frank’s Smokehouse kan je onze heerlijke worsten bestellen via onze webshop of je kan langskomen in onze winkel. Ben je op zoek naar een andere rookworst? Bekijk hier ons assortiment.