Runder rookworst

Onze runder rookworst wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd rundvlees, dat middelfijn wordt gemalen en op smaak wordt gebracht met een uitgebalanceerde mix van zout en specerijen. Na een nacht rusten in de koelcel worden de worsten bereid en vervolgens op beukenhout gerookt. Daarna worden ze zachtjes gegaard. Dit zorgt voor de karakteristieke rooksmaak en een stevige, sappige structuur.

De runder rookworst is volledig bereid en direct klaar om te eten. Je kunt hem zowel warm als koud serveren.

Runder rookworst bereiden

De rookworst is al gegaard en hoeft alleen te worden opgewarmd. Leg de worst enkele minuten in heet, maar niet kokend water. Zo warmt de rookworst rustig door en blijft de structuur mooi behouden.

De runderrookworst kan ook koud worden gegeten, bijvoorbeeld in plakjes als onderdeel van een borrelplank.

Serveren met runder rookworst

Runder rookworst is veelzijdig en past bij veel verschillende gerechten. Lekker met aardappelpuree en zuurkool, maar ook bij bonen, linzen of door een stevige erwtensoep.

Snijd de rookworst in plakjes en voeg deze toe aan stamppotten, soepen of stoofgerechten voor extra smaak.

Bewaren

De runder rookworst is vacuüm verpakt en weegt ongeveer 250 gram.

Ongeopend kun je de rookworst ongeveer 2 weken in de koelkast bewaren. De worst kan ook worden ingevroren en is in de vriezer tot 6 maanden houdbaar.

Runderrookworst kopen bij Frank’s Smokehouse

Bestel onze ambachtelijk gerookte runder rookworst eenvoudig via de webshop van Frank’s Smokehouse. Je kunt natuurlijk ook langskomen in onze winkel in Amsterdam.

Op zoek naar een andere rookworst of gerookte specialiteit? Bekijk dan ook de rest van ons assortiment.