Frank’s Smokey Spareribs
Prijsklasse: €22.50 tot €28.00
Echte American spareribs. Deze spareribs zijn niet alleen heerlijk mals en lekker dikbevleesd, maar ook al na 20 minuten al klaar om opgegeten te worden. Wij hebben de spareribs licht gepekeld, gerookt, ingesmeerd met een pittige koffie rub en heel langzaam gegaard in onze eigen Memphis BBQ-saus. Smullen van echt lekkere gerookte spareribs, zonder uren in de keuken te staan.
Hele rek klaar om op te warmen. 1100-1400 gram.
Gratis verzending boven €150 binnen NL!
Gerookte spareribs – American style
Onze gerookte spareribs worden gemaakt van Nederlands scharrelvarken. Vlees van hoge kwaliteit, eerlijk geproduceerd en met een volle, pure smaak. De ribs zijn rijk gevuld met vlees, méér vlees op een sparerib vind je bijna niet.
Ambachtelijk bereid in drie dagen
Het maken van onze spareribs neemt ruim drie dagen in beslag.
-
Eerst leggen we de ribs enkele uren in een lichte pekel, zodat het vlees sappig blijft en subtiel op smaak komt.
-
Daarna worden ze een nacht lang koud gerookt op 26 °C, wat zorgt voor die karakteristieke rooksmaak.
-
Vervolgens wrijven we de ribs in met onze eigen Smoke House BBQ Rub, gemaakt van koffie, bruine suiker en een rijke mix van specerijen.
-
Tot slot garen we de ribs volgens de low & slow-techniek: 15 uur lang op lage temperatuur, tot het vlees boterzacht is en bijna vanzelf van het bot loskomt.
Na dit proces verpakken we de ribs samen met een flinke schep van onze eigen smokey BBQ-saus. Deze saus maken we in onze eigen keuken, op basis van gerookte tomatenketchup, chipotle, suiker en azijn. Het resultaat is een perfecte balans tussen zoet, zuur, pittig en rokerig.
Twee varianten
We bieden onze spareribs in twee formaten, zodat er altijd een passende portie is:
-
Memphis Ribs (ca. 1.100 – 1.400 g) → genoeg voor 2 grote eters, 3 normale of 4 kleinere porties.
-
Baby Ribs (ca. 600 – 800 g) → ideaal voor 1–2 personen.
Eenvoudig thuis te bereiden
Onze spareribs zijn al volledig gaar. Jij hoeft ze alleen nog even op te warmen:
-
In de oven: 20 minuten op 180 °C
-
In de verpakking in water: 20 minuten in bijna kokend water
Daarna zijn ze klaar om van te genieten – sappig, mals en boordevol smaak.
Bestellen bij Frank’s Smoke House
Gerookte spareribs kopen doe je eenvoudig online bij Frank’s Smoke House. Ontdek ook onze andere huisgemaakte specialiteiten van scharrelvarken en geniet van ambachtelijk bereide producten uit onze eigen rokerij.
Allergenen: bevat selderij, soja en vis (Worcestersaus).
| Maak een keuze: | Baby spareribs 0,6 – 0,8kg, Memphis spareribs 1,1 – 1,4kg |
|---|
15 beoordelingen voor Frank’s Smokey Spareribs
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere suggesties…
-
-
Brisket Smoked Low & Slow
Prijsklasse: €14.20 tot €87.75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Grace –
Volgens de liefhebbers smelt het op de tong en lekkere marinade.
martien vink –
Goed geleverd
Hennie S. –
Super vol vlees je moet gaan prikken om het ribbetje te vinden een aanrader.
pieter krekt –
Dirk van den Dobbelsteen –
Smaak is goed, maar vlees heeft teveel vet en valt niet van het bot.
Herma N. –
dat was lekker. Veel vlees, heerlijk gekruid en snel op tafel.
Chad N. –
Echt lekker de moeite en geld waard
Sandra –
Marloes Janssen –
Heerlijk mals en vol smaak
Anoniem –
Heerlijk mals vlees en goed gekruid.
pmt van der laan –
Heerlijke vlees rib, saus zou ik graag apart erbij willen.
L Rozekrans –
Anoniem –
2 dagen van gegeten met z’n tweetjes. Lekker op z’n tijd.
lenneke1404 –
Gisteren voor het eerst de spareribs gegeten van Frank. Keurig bezorgd thuis en maar 15 min in de oven. Heerlijk!! Mals en goed gekruid vlees wat zo van het bot afvalt!! Precies genoeg voor 2 personen. Echt voor herhaling vatbaar.
Thierry M. –
De spareribs waren echt mals. De smaak was ook echt goed! Alleen de bovenste gedeelte van rack bevatte veel kraakbeen en pezen. Dat verpeste voor ons de ervaring.