Mosselpan
Ingrediënten: 150 gram gerookte mosselen (in peterselie-olie) 1 prei, fijngesneden 2 sjalotten, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 glas droge witte wijn Verse peterselie, gehakt Zout en peper naar smaak Bereiding: Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de sjalotten en knoflook. Voeg de prei toe en bak kort mee. Blus af met …