fbpx

Gerookte Gevulde Kalkoen

(112 klantbeoordelingen)

€99.50 – €152.50

De gerookte gevulde kalkoen van Frank’s Smoke House is al jarenlang een traditie voor veel Nederlandse huishoudens.

 

Aanbevolen wijn: Lenee Pinot Noir

De opwarminstructies vindt u hier.

Please click here for the cooking instructions in english

IMPORTANT: heating the turkey takes about 3 hours. We recommend ordering the turkey for delivery at least one day before serving it.

Gratis verzending in NL boven €60!

De gerookte gevulde kalkoen van Frank’s Smoke House is al jarenlang een traditie voor veel Nederlandse huishoudens. Het is het ideale gerecht voor tijdens de kerst, vandaar dat we hem vaak ook kerstkalkoen noemen. Onze gerookte gevulde kalkoen staat bekend om zijn heerlijke smaak, daarnaast lukt hij altijd en ook nog eens verantwoord is! Wat maakt onze kerstkalkoen de ideale gevulde kalkoen? De kalkoen zelf, het kalkoen recept, de vulling, de rooktechniek, het gemak, de belevenis thuis en natuurlijk het allerbelangrijkst ook de smaak. Bij ons kunt u in twee maten kalkoen bestellen, 3kg en 5kg.

Label Rouge vrij uitloop kalkoen

De kalkoen is Label Rouge gecertificeerd en komen uit de plaats Saint Gervais in west Frankrijk. Label Rouge is een keurmerk voor duurzame en diervriendelijke houderij, een garantie van kwaliteit en een hoge standaard dierenwelzijn. Label Rouge dieren leven buiten, hebben de ruimte om te scharrelen en worden uitsluitend gevoed met GMO-vrij voedsel.

Vullen en roken

Vóór het roken wordt de kalkoen 24 uur in een pekelbad gelegd. De volgende dag wordt de kalkoen afgespoeld en gevuld met een genereuze portie glutenvrij en vegetarische kalkoenvulling. De kalkoenvulling wordt gemaakt van appels, flageolet bonen, kastanjes, cranberries, groenten en kruiden. Vervolgens wordt de kalkoen ingesmeerd met aromatische kruiden en is daarna klaar om te roken.

De gevulde kalkoen wordt in de rookkast geplaatst waar ze 18 uur langzaam gerookt. Vervolgens, worden de kalkoens sousvide gegaard. Het sousvide koken van de kalkoens wordt ook op zorgvuldig gedaan  tot  ze worden tot perfectie gegaard. Door het pekelen en langzaam sousvide garen blijft de kalkoen opvallend sappig. Door het roken is het kalkoenvlees vaak een beetje roze van kleur.

Thuis

Met onze jarenlange ervaring zijn onze instructies voor het opwarmen van de kerstkalkoen simpel en zorgen voor de perfecte kalkoen ervaring. Daarnaast maken wij voor bij de kalkoen een heerlijke salie gravy, cranberrycompote en meerdere bijgerechten, om de maaltijd compleet te maken. Deze extra gerechten kan je als bijgerecht naast de kalkoen kopen en zitten er niet standaard bij.

Voordelen

• Heel makkelijk op te warmen – volg gewoon de eenvoudige instructies. Geen stress, en alle tijd voor je gasten.
• Onze gevulde kalkoen is gegarandeerd niet droog. Door ons langzame rookproces worden alle natuurlijke sappen behouden.
• De gevulde kalkoen is al gaar, dus geen zorgen over de gaarheid.
• Het opwarmen van de kerstkalkoen in de oven zorgt voor een heerlijke geur in huis. Heel feestelijk als je gasten binnenkomen.
• Alle formaten passen in elke reguliere oven!
• Een gevulde kalkoen bestellen is nog nooit zo makkelijk geweest. Kalkoen kan je  minimaal een week in de koelkast bewaren voor de dag van serveren.

3KG – voldoende voor 4-8 personen +- 28 x 18 x 14 (cm)
5KG – voldoende voor 8-12 personen +- 30 x 22 x 18 (cm)

Aanbevolen wijn: Lenee Pinot Noir

Kalkeons bezorgd op 21 december zijn houdbaar in de koelkast tot 2 januari 2024.

De opwarminstructies vindt u hier.

Click here for english heating instructions.

Gluten free. Contains chestnuts, beans and celery.

Glutenvrij. Bevat kastanjes, peulvruchten en bleekselderij.

Gewicht N/B
Grootte

3KG 4-8 personen, 4KG 6-10 personen, 5KG 8-12 personen

112 beoordelingen voor Gerookte Gevulde Kalkoen

  1. Raksinda Afrin –

  2. Nicole R. –

    Great flavor, easy-to-follow reheating instructions, and looked good!

  3. John –

  4. John Fokker –

  5. M Hendriks –

    Fantastisch, bij verlate kerst met kinderen en kleinkinderen gesmuld. In een keer was alles op, alleen. de afgekloven botten hebben we weggegooid.

  6. Denise Van Brummen –

    Alles was weer super voor elkaar en we hebben weer genoten van al het lekkers met de feestdagen!

  7. M de Leeuw –

    Goede smaak 3/4 kg was hij niet

  8. Luuk –

  9. Auke –

  10. Rob Veth –

    Gewoon goed!

  11. Linda –

  12. Ton –

    Prima. Was erg lekker

  13. Anoniem –

    Mijn gezinsleden vonden de kalkoen lekker, zelf vond ik de rooksmaak overheersend en het vlees niet zo sappig. De levering was verder voortreffelijk.

  14. Peter de Mos –

  15. Monique –

    De beste kalkoen die wij in jaren hebben gegeten. Goed van smaak, lekker gevuld en heel erg sappig. Je hebt geen aparte saus nodig! Iedereen was zeer onder de indruk.

  16. Ed Boshuizen –

    GOED GEVULD, LEKKERE SMAAK EN ABSOLUUT NIET DROOG.

  17. Remco –

    Top met kerst gegeten en zeer smaakvol en heerlijke vulling. Aanrader!

  18. Sennis Bossent –

  19. ron v. –

    Goed gerookt, is sappig en mals gebleven, heel smaakvol, iets meer vulling had 🙂

  20. Annabel Lammers –

    Heerlijk rijke malse smaak. Ook de stuffing was heel lekker

  21. Peter –

    Unieke smaak!

  22. Anoniem –

  23. Natascha R. –

    Zoals elk jaar geweldig. De aangegeven tijd die vermeld staat voor de oven / bereidingswijze klopt perfect.

  24. jurriaan rohde –

    Jeetje wat hebben wij genoten van de lekkerste sappigste kalkoen ever !
    Frank volgend jaar gaan we dit zeker weer doen.
    Heel erg bedankt voor de bijdrage aan ons 70e jaren thema kerst feest .
    Grt jur la Vallade

  25. Marjon –

    De kalkoen was een succes in mijn familie en voor mij enorm fijn om met kerst alleen maar op te hoeven warmen. We hebben gesmuld!

  26. Bianca –

  27. sonja k. –

    Een heerlijke verse zachte kalkoen met een vulling van cranberry”s die door iedereen fantastisch gevonden werd.

  28. Martin Heuvelmans –

    Smaakte heerlijk en makkelijk klaarbte maken. Zeker voor herhaling vatbaar!

  29. Christiaan Zurcher –

    Alsof mijn oma hem gebraden had!

  30. Hanna –

    Perfecte haring en stuffing heerlijk! En ook echt ruim voldoende

  31. Anoniem –

  32. Willemijn –

  33. Yvonne C. –

    Heerlijke kalkoen! Alleen erg goed inpakken met aluminium folie want bij ons heeft hij toch wat sappen verloren omdat hij beetje had gelekt in de oven maar heerlijk was hij !

  34. Kitty H. –

    Heerlijke malse kalkoen. Eenvoudig te bereiden. 3 kilo was voldoende voor 6 personen.

  35. Analu I. –

    Het was geweldig! Beste kalkoen die ik ooit heb gegeten!

  36. Jan –

    een erg lekkere kalkoen

  37. Mary –

    heerlijk van smaak

  38. Bo –

    Zo lekker. Het was echt een heerlijk Kerstdiner. Dank je wel.

  39. Ellen –

    Hands down de allerbeste kalkoen-ervaring ooit! We hebben nog nooit zo’n lekkere kalkoen gegeten; zo sappig, en zo’n bijzondere heerlijke smaak! Wat was dit lekker zeg! Nooit meer iets anders 🙂

  40. Niels Van Gelder –

    Heerlijke kalkoen die lekker sappig bleef in de oven. Echt top.

  41. Hans Teunissen –

  42. Nel V. –

    Wat een heerlijke malse kalkoen met een fantastische smaak

  43. Sharon G. –

    Fantastische smaak, heerlijke vulling!

  44. Anoniem –

    Heerlijke kalkoen, 3 kg was genoeg!

  45. Jan Klopper –

  46. Peter P. –

    Nog nooit zulke heerlijke botermalse kalkoen gegeten. Echt een aanrader

  47. Merlijn Van den Berg –

    Superlekker. Echt bijzonder!

  48. Ton van Dam –

    We hebben de kalkoen op advies op 60 graden in de oven opgewarmd en zodoende bleek de kalkoen sappig en zeer smakelijk.

  49. Remko –

    Super mals en lekker vlees. Alle gasten vonden het geweldig.

  50. Edwin Rademakers –

    Mooie smaak, persoonlijk iets te zout

  51. Els Swaab –

  52. Wilma –

  53. Anoniem –

    Verrukkelijk!! Beste kalkoen ooit

  54. Stephan –

    Heerlijk deze gerookte kalkoen, we bestellen het al meer dan 10 jaar!

  55. Ruby K. –

    Waanzinnig smaakvolle kalkoen!!

  56. Ytje Dijkstra –

    We hebben heerlijk gegeten, en alles is volgens afspraak verlopen.

  57. Anoniem –

  58. Hans –

  59. Astrid S. –

    Waren twee heerlijke malse kalkoenen!

  60. Andre Kuyt –

    Heerlijk gerookte en gevulde kalkoen, geweldig van smaak.

  61. Jan van Merrienboer –

  62. Dion Van Groesen –

    Alles zoals in de beschrijving geschreven was over de gevulde kalkoen top

  63. Dani –

  64. Christian –

    Lichte rooksmaak. Lekker mals!

  65. Hans –

    Heerlijke kalkoen goed gevuld zeer smaakvol

  66. Ans Grimbergen –

    De smaak, geur en vulling was perfect en t vlees was erg mals . Goede instructie !

  67. Christiaan –

    Misschien n tikje aan de zoute kant, maar dat hoort n beetje bij pekelen en roken. Echt ongelooflijk sappig vlees en zeer smaakvol! Geweldige vulling met appeltjes. Perfect als hoofdgerecht bij de Kerstmaaltijd.
    Bonus achteraf: Van het karkas nog een heerlijke bouillon getrokken…..

  68. Kees Ruben –

    We hebben met z’n allen gesmuld van de kalkoenen! Overheerlijk en super zacht. Kortom FANTASTISCH!!

  69. R. D. –

    Fantastisch!!

  70. Frits –

  71. Marloes Janssen –

  72. Barbara –

    Eerlijk is eerlijk, deze kalkoen is prijzig maar beslist elke cent waard: nooit eerder zo’n overheerlijke sappige en perfect gekruide kalkoen gegeten. Dus… volgende Kerst staat hij weer op het menu 🙂

  73. Piet Hein Bloemer –

    Overheerlijk, een feest om te eten.

  74. Anoniem –

    Inmiddels 5de x al weer besteld en de kalkoen was weer als vanouds heerlijk! Helaas wel verkeerde gewicht ontvangen, maar dat heeft Frank dezelfde dag nog op kunnen lossen.

  75. Annemieke Duyvendak –

    Hij was heerlijk!! Zo mals en smaakvol. Heel goed op te warmen en te snijden ook. We hebben er van gesmuld!.

  76. Anoniem –

  77. Manou –

  78. Wiljo Koerhuis –

    heerlijke smaakvolle en sappige kalkoen, was erg snel op

  79. Rimmert Hoekstra –

    Heerlijk van smaak en prima afgeleverd.
    Al met al een zeer geslaagd diner waar iedereen erg blij mee was. Bedankt hiervoor en ik zal u zeker aanraden.

  80. Trudi Ditmeijer –

    In een woord SUPER

  81. Elise Zevenbergen –

    De kalkoen was een groot succes! Heerlijke smaak!

  82. Roger B. –

    Uitstekende smaak!

  83. Serge L. –

    Voor het eerst een kalkoen gegeten volgens deze bereidingswijze en vanaf nu wil ik niet meer anders. Zeer smaakvol en niet te droog. Heerlijk!

  84. Erik B. –

    Ronduit briljant!

  85. Esteban Padilla –

  86. Roelof –

    Echt heel bijzonder qua smaak en heerlijk sappig vlees. nooit zo’n lekkere kalkoen gegeten!

  87. Rohil –

    Arrived in great condition. Heating instructions were clear. Taste was amazing and lovely to share with friends over a holiday. Will look to try other offerings soon!

  88. Jomile Schouwstra- Haynes –

    Heerlijk!!!!!!!

  89. Ashley M. –

    It was even better than last year! Amazing. Everyone was loving it!

  90. Niko G. –

    the quality and taste are exceptional

  91. Sharon –

  92. Frans –

    Echt een goed product! Maar ook onnodig duur.

  93. van Beek –

    Echt lekker!!!

  94. Anoniem –

    Was heerlijk, zeer mals en goed van smaak. De vulling was ook top!????????

  95. Kees Ruben –

    eigenlijk was hij een tien waard

  96. B.C. –

    De kalkoen was erg lekker!

  97. Peter. S. –

    Kalkoen lekker en uitstekend. Puree was te zoet

  98. Theo V. –

    Heerlijke kalkoen!! Ook de vulling is heerlijk met de salie-jus. De bereidingstijd klopt exact met de bijgevoegde handleiding. De communicatie m.b.t. het bestelproces en info over afhalen is uitstekend.

  99. Anoniem –

    super

  100. Mirjam ter Beek –

    overheerlijk, met goede rooksmaak!

  101. F. S. –

    Voor de eerste keer besteld en prima in orde. Ook de levering verliep goed. We hebben er van gesmuld.

  102. Anno Meijer –

    prima heerlijk

  103. thomas_heyn –

    Heerlijke kalkoen! Ga hem met kerst weer bestellen

  104. nick –

    Al jaren vaste prik op de kersttafel, nog nooit teleurgesteld. Fantastisch!

  105. joe Cullen –

    SUPER LEKKER !!! ECHTE EEN AAN RADER VOOR HET FEESTDAGEN

  106. Nita Talwar –

    The most amazing turkey we have ever had! Perfect for American Thanksgiving, Friendsgiving, and Christmas. This very special, flavorful turkey even converted a friend who does not care for turkey at all. We look forward to Frank’s Smoked Stuffed Turkey every year. It is now part of our holiday traditions.

  107. Jelle de Ruiter –

    Lekkerste kalkoen ooit! Perfecte staat aangekomen, alleen even opwarmen en klaar is kees. Zeker aan te raden als je opzoek bent naar een gevulde kalkoen.

  108. r.k.chavers –

    This turkey in combination with the gravy has been on our Christmas menu for years now. We love how it’s cooked perfectly with a not too strong but well done smokey flavor.

  109. Tu-Anh Bui –

    The first but not the last time we order the smoked turkey. So tender and flavorful, even our kids who are not turkey fans, loved it.

  110. tvdam48 –

    Al een aantal jaar is dit ons kerst hoogtepunt. Kan niet mislukken, hoeft alleen in de oven en gaat tot aan de laatste kruimel op. Fantastisch!
    Niet droog en een heerlijke smaak.

  111. mjspit –

    Vrijwel ieder jaar staat deze heerlijke kalkoen bij ons op tafel tijdens kerst. Samen met de saliejus en cranberryconpote is deze kalkoen niet te versmaden!

  112. pvos.patrick –

    Deze kalkoen met de cranberry en saliejus is al vele jaren traditie op het kerstmenu bij ons in de familie en zal zeker ook dit jaar weer niet ontbreken, éénmaal proeven en je kunt bijna niet wachten tot het weer kerst is.

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Gerelateerde producten

Winkelwagen