Beef Jerky

(16 klantbeoordelingen)

17.9044.75

Echte Beef Jerky! Gerookte in onze eigen rokerij. Blijft lang goed, ook buiten de koelkast! Zuiver product. Vrij van suiker en koolhydraten. 300 gram vers rundvlees wordt gebruikt om 100 gram beef jerky te maken.

Verpakkingen van 200 en 500 gram verkrijgbaar.

Gratis verzending in NL boven €60!

Wat is beef jerky?

Beef jerky is een snack van gedroogd vlees dat oorspronkelijk uit Amerika komt. Het zijn traditioneel kleine reepjes vlees, die gerookt, gedroogd én gekruid worden. Het is de ideale snack tijdens het lopen, fitnessen, fietsen, kamperen of bergbeklimmen, omdat het bijna geen vet bevat. Het is ook een caloriearme snack en bevat ook nog eens veel eiwitten. Daarnaast is het een vrij klein product, weegt het bijna niets en hoeft het niet bereid te worden. Supermakkelijk dus! Als extra voordeel kruimelt het niet en kun je het ook niet platdrukken. Onder normale omstandigheden blijft deze beef jerky lang goed, zonder dat het gekoeld hoeft te worden. Als je er zo lang vanaf kunt blijven, natuurlijk.

Zo bereiden wij beef jerky

Wist je dat we zelf beef jerky maken? Onze eigen beef jerky is gekruid met verse korianderzaad, licht gerookt in onze eigen rokerij en op natuurlijke wijze gedroogd. Het vlees is afkomstig van koeien die zonder hormonen of stimuleringsmiddelen zijn grootgebracht. Dit vlees geeft een volle smaak aan de beef jerky. Er is ongeveer 300 gram rundvlees nodig om 100 gram beef jerky te maken. Een gezonde snack voor jong en oud.

De smaak van beef jerky

Beef jerky heeft een onderscheidende smaak die zowel hartig als kruidig is, met subtiele zoete tonen. Het vlees wordt gemarineerd, wat resulteert in een pittige en aromatische smaakervaring. Het droogproces geeft het vlees een stevige en taaiere textuur, maar het is niet te hard om te kauwen. Bovendien heeft beef jerky vaak een mooie rooksmaak, waardoor het een extra dimensie krijgt. De combinatie van de smaak en textuur van beef jerky maken het een geliefde snack over de hele wereld.

Geschiedenis van de beef jerky

Oorspronkelijk komt de beef jerky uit Zuid-Amerika, waar de Inca’s het vlees van de lama’s droogde zodat het langer bewaard kan worden. De Inca’s bewaarde het vlees langs de weg in zogeheten tambo’s (herbergen), zodat reizigers het konden eten op hun trajecten tussen de steden. De Spanjaarden die in die tijd Zuid-Amerika veroverden noemden het gedroogde vlees charqui en ruilden het met de indianen. Ze namen dit gedroogde vlees vervolgens mee op hun eigen reis Later is het woord charqui verbasterd door de Amerikanen tot jerky.

Beef jerky kopen

Of het nu gaat om een persoonlijke snackvoorraad of een cadeau voor een vleesliefhebber: de lekkerste beef jerky bestellen doe je eenvoudig bij Frank’s Smoke House. Bestel je voor meer dan €60? Dan wordt je bestelling gratis thuisbezorgd. Je kunt je bestelling ook afhalen in onze winkel in Amsterdam. Je kunt natuurlijk ook gewoon langskomen voor bijvoorbeeld een verse gerookte zalm. Wist je dat je je ook kunt aanmelden voor onze nieuwsbrief? Zo blijf je op de hoogte van onze laatste aanbiedingen en ontvang je 10% korting op je eerste bestelling.

Overige vleesproducten

Wil je weten wat voor vlees we nog meer in de kuip hebben? Bekijk dan eens ons gerookt vlees assortiment. Naast heerlijk gerookt vlees vind je bij ons ook gerookte vis. Denk bijvoorbeeld aan gerookte paling en gerookte heilbot. Dat is niet het enige, want ook voor een heerlijke gerookte kaas en rookzout ben je bij Frank’s Smoke House op het juiste adres. Bijna al onze gerookte producten worden vers in onze eigen rokerij gerookt.

Ingredienten: Rundvlees(96%), zout, azijn, korianderzaad, rook, conservingsmiddel natriumnitriet (E250)

Voedingswaarden per 100 gram: 384,8 Kcal, 1618,2 KJ, 72,12 g eiwit, 0,0 g koolhydraten, 6,0g vet waarvan 1,0g verzaadigt, 4,1g zout

Gewicht N/B
Gewicht

500 gram, 200 gram

16 beoordelingen voor Beef Jerky

  1. Anoniem

  2. Anoniem

    Oprecht een van de lekkerste beef jerky in Nederland met de juiste hoeveelheid smaak en taaiheid. Alleen jammer van de prijsstijging t.o.v. een aantal maanden geleden.

  3. Peter R.

  4. Frank

    Smaak was prima alleen had het liever in dunnere stukken gehad omdat het nu wel erg hard was.

  5. Anoniem

  6. Wim G K.

  7. Jelle

    Het is geen beef jerky wat ik kreeg. Het is biltong. Dat is niet hetzelfde. Teleurgesteld. Biltong is ook lekker maar toch

  8. Anoniem

  9. Hester

    Lekkere snack en ook nog gezond.

  10. Haite Seldenrust

    Moet nog worden goedgekeurd

  11. Anoniem

    Uitstekende kwaliteit, een aanrader.

  12. Evert Broekmans

    Smaak zeer goed maar qua textuur vond ik de beef aan de harde kant. Had dus wat mij betreft vóór het drogen wat dunner uitgesneden mogen worden.

  13. Anoniem

    Voorheen was de beef jerky sterker van smaak maar ook harder. Op dit moment lijkt de beef jerky zachter te zijn in beide aspecten. Mijn voorkeur ging wel naar de smokier smaak van voorheen.
    Het zou top zijn als jullie hier de perfecte balans in kunnen vinden.

    Uiteindelijk alsnog een van de beste beef jerky in Nederland!

  14. Roman

    Top notch. Beste jerky die ik tot nu toe ben tegengekomen. I go out of my way to pick some up in Amsterdam.

  15. Thierry M.

    Heel goed! Veel beter dan die te zachte beef jerky uit de winkel. Smaakt echt gerookt en met een reepje ben je zeker een tijdje zoet.

  16. Jelle

    Ik had nooit eerder zelfgemaakte beef jerky op, maar wat een verschil ten opzichte van uit een pakje! Zeker een aanrader!

Een beoordeling toevoegen
Winkelwagen

Let op!

Helaas is het door grote drukte niet meer mogelijk om via onze website een bestelling voor de kerst te plaatsen. U bent van harte welkom in onze echte winkel!