fbpx

Gerookt mager spek

(8 klantbeoordelingen)

6.10

Origineel ouderwets product met heel veel smaak. Traditioneel gerookt spek. Wij kiezen vlees met een mooi verdeling mager en vet.

Blok van 200 gram

Beschikbaarheid: Op voorraad

Gratis verzending in NL boven €60!

Origineel ouderwets product met heel veel smaak. Traditioneel gerookt spek. Wij kiezen vlees met een mooi verdeling mager en vet.  De mager spekbuiken worden met de hand gemasseerd en droog gezouten. Na het initieel zouten, leggen wij het spek in bakken on door te kunnen zouten. De doorzouten duurt minimaal 2 weken. Daarna spoelen wij het spek af, en hangen wij het vlees op rekken om 2 dagen te kunnen drogen.

Wij roken het spek overnacht op een lage temperatuur (koudroken) en na een paar dagen ripening is het klaar voor de verkoop.

Onze droog gezouten gerookt spek is vol van smaak en geeft veel smaak aan een grote variatie van gerechten. Stamppot, zuurkool, eiergerechten, stoofvleesschotels, uitgebakken spekjes in een salade, stukjes in een hartige taart, eindeloos mogelijkheden. Onze spek is zuiver met een korte ingredient lijst en niet volgepompt met water.

Ingrediënten: varkensvlees (96%), zout, E251( natrium nitrite- conserveringsmiddel)

Blok van 200 gram

8 beoordelingen voor Gerookt mager spek

  1. Jaap

  2. Anoniem

  3. E. Kuipers

    Om je vingers bij af te likken

  4. Bogdan

  5. E. K.

    Eindelijk weer eens lekker rookspek!

  6. paul eilkes

  7. ygbeers

  8. James McBrien

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Winkelwagen

Valentijnsdag Pakket

 

Valentijnspakket- gerookte vis trio, blinis en wilde zalmkaviaar. Leverbaar tot en met 14 februari. Lang leve de liefde!

Hier bestellen:Valentijns Pakket