Rookworst-varkens

Rookworst varkens

Onze rookworst is een perfecte combinatie van grof en fijngemalen varkensvlees, met een evenwichtige vetverhouding. Het is zachtjes gerookt over beukenhout, wat zorgt voor een heerlijke, authentieke smaak. De rookworst is voorgegaard en kan direct worden gegeten, maar kan ook eenvoudig worden opgewarmd voor extra smaakbeleving. Warm de rookworst op in de verpakking door deze 15 minuten te wellen in water van 80 graden Celsius, net onder het kookpunt. Ook kun je de rookworst tijdens de laatste 10 minuten van het koken toevoegen aan stamppot, bonen-, linzen- of zuurkoolgerechten. Verwijder in dit geval de verpakking en leg de worst op het zacht kokende gerecht.

Oorsprong van onze rookworst

Onze klassieke rookworst wordt op traditionele wijze bereid, met minimale toevoeging van onnatuurlijke conserveringsmiddelen of smaakstoffen. Het vlees wordt gerookt over biologische beukenhoutsnippers, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak. Het varkensvlees dat we gebruiken is afkomstig van boerderijen waar dieren met respect worden behandeld en de ruimte, voeding en aandacht krijgen die ze nodig hebben voor een goed leven. Dit draagt bij aan de hoge kwaliteit van onze rookworst.

Hoe bereid je een rookworst?

Hoewel de rookworst voorgegaard is en direct gegeten kan worden, raden we aan deze op te warmen voor de beste smaakervaring:

1. Wellend opwarmen: Plaats de rookworst in de verpakking in een pan met water van 80 graden Celsius. Laat de worst 15 minuten wellen, net onder het kookpunt.
2. Opwarmen in gerechten: Voeg de rookworst tijdens de laatste 10 minuten van het koken toe aan stamppot, bonen-, linzen- of zuurkoolgerechten. Verwijder de verpakking en leg de rookworst op het zacht kokende gerecht.

Serveren van de rookworst

Onze rookworst is niet alleen veelzijdig in bereiding, maar ook in de manier waarop je hem kunt serveren. Traditioneel wordt de rookworst geserveerd met stamppot, zoals boerenkool of hutspot, waar hij een rijke, hartige smaak aan toevoegt. Je kunt hem ook in plakjes snijden en toevoegen aan een stevige erwtensoep voor een klassieke winterse maaltijd. Daarnaast is de rookworst heerlijk op een broodje, bijvoorbeeld met zuurkool en een likje mosterd, voor een snelle maar smaakvolle lunch.

Inhoud van de rookworst

Onze rookworst weegt tussen de 225 en 250 gram, perfect voor een rijke toevoeging aan je maaltijd. De worst is gluten- en lactosevrij, maar bevat wel soja.

Rookworst kopen

Onze rookworst is een smaakvolle toevoeging aan traditionele Nederlandse gerechten zoals erwtensoep, stamppot of een broodje met zuurkool en mosterd. Bestel vandaag nog en ervaar de rijke, gerookte smaak van onze ambachtelijke rookworsten. Op zoek naar een heerlijke worst voor op de barbecue? Ontdek dan onze BBQ worst voor een complete maaltijdbeleving.