Gerookte eendenborst-300 gram

(21 klantbeoordelingen)

19.65

Eendenborst van vrije uitloop-eenden uit het Zuidwesten van Frankrijk. Gemarineerd kruiden en heel zorgvuldig gaar gerookt. Een van onze meest delicate producten, waarin de smaken van rook en eend prachtig combineren. Als snack, op brood, in salades of als voorgerecht. Ook lekker opgewarmd. Makkelijk te snijden.

Hele eendenborst van ca 300 gram

Beschikbaarheid: Op voorraad

Gratis verzending in NL boven €60!

Een echt fijn traditioneel vleeswaren met de perfect combinatie zacht vlees romige vettigheid. Frank’s Smoke House rookt eendenborst meer dan 25 jaar en is een geliefde gerookte gevogelte product. De rooksmaak is in balans met de fijn smaak van het eenden vlees.

De eendenborst die wij roken komen van vrije uitloop-eenden uit het Zuidwesten van Frankrijk. Als de verse eendenborst binnenkomt, worden ze eerste een nachtje in de pekel gelegd. De pekel is een combinatie van water, zout en kruiden. De volgende dag spoelen wij de eendenborst af en daarna hangen wij de stukjes vlees op een rookwagon om te roken.

De eendenborsten worden warmgerookt. Dat wil zeggen, op een temperatuur gerookt waardoor het vlees wordt langzaam gegaard tijden het rookproces. Wij roken over echt hickory of beukenhout. Een thermometer wordt geplaatst in de eendenborst om de temperature te monitoren tijdens het roken. Als het vlees precies gaar is, worden de gerookte eendenborsten snel afgekoeld en verpakt.

Lekker te serveren als snack, op brood, in salades of als voorgerecht. Makkelijk te snijden. De eendenborst is lekker even opgewarmd met aardappelen, rijst of pasta. Als sauzen zijn pruimen of cranberry chutney de meest passend.

Hele gerookte eendenborst weegt ca 300 gram.

Gluten en lactose vrij.

Gewicht 0.3 kg

21 beoordelingen voor Gerookte eendenborst-300 gram

  1. Marion Wijers

    De eendenborst was weer geweldig lekker. Heb daarmee voor 35 mensen een kleine salade gemaakt mee O.a. Potverdorie pruimen- gember chutney. Het werd zo lekker gevonden dat ik diverse keren jullie adres heb doorgegeven. Dus wie weet nieuwe klant of klanten erbij. Veel succes verder.

  2. `p van der eijk

    het heeft iets feestelijks het SMOKEPAKKET te ontvangen. uit de zorgvuldige verpakking te halen en dan is het gegarandeerd smullen. een bestelling bij hen is een cadeautje aan jezelf

  3. Henri van Geloven

    perfect

  4. Han Vugts

  5. OH Voortman

    superbe mon cher!!!

  6. Anoniem

  7. Anoniem

  8. L Rozekrans

    Al vaak gekocht. Zegt dus genoeg

  9. Anoniem

  10. Hans R. E.

    een van jullie TOP producten.

  11. OH Voortman

    Super!! Have lived in that area for +30 yrs.

  12. Frederique

    Veel smaak en gemakkelijk te snijden. We hebben ‘m deels in plakjes zo gegeten met een beetje pruimenchutney. En deels in reepjes gesneden door de Italiaanse zwarte rijst met groenten. Beide lekker!

  13. Riet van der Linden

    Heerlijk mals en heerlijk van smaak !

  14. Remko

    Erg lekker bij de borrel

  15. L Rozekrans

    Mijn favoriet

  16. Henri van Geloven

  17. OH Voortman

  18. N.G. Schrijver

  19. mei tan

    Luxe smaak

  20. Gert Jan Hoogland

  21. René R.

Een beoordeling toevoegen

Andere suggesties…

Winkelwagen

Let op!

Helaas is het door grote drukte niet meer mogelijk om via onze website een bestelling voor de kerst te plaatsen. U bent van harte welkom in onze echte winkel!