Smoke House Kaaspakket
Voor kaasliefhebbers maar ook voor een bijzonder kaasplank bij de borrel of als tussen gerecht. Verpakt in een siermandje. Deze pakket mag een paar dagen buiten de koeling zonder consequenties voor de versheid.
Voor meerdere pakketten of voor het versturen naar verschillende adressen of om over staffelkortingen te spreken neem contact op met onze klanten service via telefoonnummer 020- 585 71 07 of stuur een mail naar frank@smokehouse.nl .
- Stuk gerookte Beemster belegen kaas ca 200g
- Stuk gerookte Beemster oude kaas ca 200 g
- Stuk belegen geitenkaas ca 200 g
- Potje pruimen-gember jam van Potverdorie
- Pakje Kletsbrood- dadelbrood
- Potje gerookte karneboter met fleur de sel
- 1/2 Fles rode wijn (Spaanse)
Roken van kaas
Melkproducten reageren op een bijzondere manier op rook en de combinatie is opvallend lekker. Om gerookte kaas te maken, leggen wij blokken van de kazen een paar uur in de rookoven op kamertemperatuur. Dit is voldoende om een delicate rooksmaak aan de kaas te geven.
Diamond Smoked Kaas
Dit pakket bevat 3 verschillende Diamond Smoked harde kazen. Traditionele kazen uit de Beemster, namelijk de Beemster belegen ,oud en belegen geitenkazen uit Nederland.
Gebruik van gerookte kazen
In stukjes bij de borrel, maar ook lekker in gerechten zoals kaasfondue of kaassaus bij de bloemkool. Maar denk bijvoorbeeld ook aan geraspte gerookte kaas over pasta, in hartige taarten of in aardappel gratin maakt het gerecht bijzonder en lekker.
Samen met de pruimen-gember jam, lekker dadelbrood en een flesje passende rode wijn is het maken van een Smoke House kaasplank bij deze geregeld.
ANDY DONLAN –
Else Hoog –